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葉金章來校分享茶香之美
供稿:文素中心   發布日期:2021-04-28   點擊率:

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4月27日下午,明德講堂第四講在黃澤樓舉辦。國家級評茶師葉金章為大學生講解了中國傳統茶文化。

葉金章是歸嶺茶業董事長、祖傳第四代制茶師、國際金獎紅顏笑工藝創始人,近年來專注于核心產區名優茶傳統工藝與創新研究。

葉先生通過制茶工藝的匠人精神和社會責任,講述了他響應國家政策,以扶貧專家的身份,深入云南和浙江貧困山區,克服種種困難,改變當地農民落后制茶工藝,成功幫助當地脫貧的故事。

葉先生從茶葉的主要成分和不同口感講起,通過茶文化的起源和歷史沿革,講解了茶葉從藥用、食用到文人茶的發展過程。他詳細介紹中國茶文化的一些知識,闡述了明德、親民、至善等道理,告訴大家中國不僅是茶葉的故鄉,中國茶還是鏈接不同人群和不同文化的橋梁。

他重點介紹了武夷山的巖茶,風趣地講述了紅茶的由來,讓同學們了解中國老百姓的堅韌和智慧。他告訴同學們要像武夷山巖茶一樣,堅持做自己喜歡的事業,在各種環境中磨煉自己,因為成功的人和茶的氣質都是反復折騰出來的。

在講座的互動環節中,幾位同學向葉先生提了幾個關于茶葉知識和茶飲養生等方面的問題,葉先生從專業的角度進行了解答?;顒咏Y束后,同學們紛紛表示:很喜歡明德講堂的傳統文化系列講座,通過我校近年組織的系列活動,學習到了傳統文化知識,也更加熱愛祖國的傳統文化。

(圖文:馬志全 編輯:陳紅松)

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